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Deliciosa receta de pizza de pollo para sorprender a tus invitados

¿A quién no le gusta una buena pizza? Y si además le agregamos pollo, ¡es una combinación perfecta! En este artículo te presentamos una deliciosa receta de pizza de pollo que seguramente sorprenderá a tus invitados. Con una masa esponjosa y crujiente, una mezcla de sabores del pollo, el queso derretido y los ingredientes adicionales que elijas, esta pizza se convertirá en tu favorita. Acompáñanos y descubre cómo prepararla paso a paso.

Tabla de Información

Ingredientes

• 1 taza de agua tibia
• 2 y 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 y 1/2 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 2 tazas de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de champiñones en rodajas
• 1/4 de cebolla roja en rodajas
• 1/4 de pimiento rojo en rodajas
• Hojas de albahaca fresca para decorar

Preparación

1. En un tazón pequeño, combina el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deja reposar durante 5 minutos o hasta que la mezcla esté burbujeante.
2. En un tazón grande, mezcla la harina y la sal. Agrega la mezcla de levadura y el aceite de oliva. Amasa la masa en una superficie enharinada durante aproximadamente 5 minutos, hasta que esté suave y elástica.
3. Pon la masa en un tazón engrasado, cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
4. Precalienta el horno a 220°C.
5. Después de que la masa haya subido, colócala en una superficie enharinada y amasa brevemente. Luego, estira la masa con un rodillo hasta obtener la forma y el grosor deseados.
6. Transfiere la masa a una bandeja para pizza o una bandeja de horno cubierta con papel para hornear. Extiende la salsa de tomate sobre la masa y esparce el pollo desmenuzado.
7. Agrega el queso mozzarella rallado y distribuye los champiñones en rodajas, la cebolla roja y el pimiento rojo sobre la pizza.
8. Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
9. Retira la pizza del horno y decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.

Tips Finales

• Puedes agregar otros ingredientes como aceitunas, tomates cherry, jamón o cualquier otro ingrediente que te guste.
• Si prefieres una base más crujiente, puedes prehornear la masa durante unos minutos antes de agregar los ingredientes.
• Para darle un toque de sabor extra, puedes marinar el pollo con especias antes de cocinarlo.

Conclusión

Esta deliciosa receta de pizza de pollo es perfecta para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. La combinación de sabores y texturas hará que todos queden encantados. Además, la preparación es sencilla y no requiere mucho tiempo. ¡Anímate a probarla y disfruta de una pizza casera única!

Preguntas Frecuentes

¿Puedo usar otra carne en lugar de pollo?

Sí, puedes reemplazar el pollo por carne de res, cerdo o incluso mariscos si lo deseas. Asegúrate de cocinar la carne correctamente antes de agregarla a la pizza.

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¿Puedo hacer la masa de pizza sin levadura?

Si no tienes levadura a mano o si prefieres una masa sin levadura, puedes probar hacer una masa de pizza de harina de trigo integral que no requiera levadura. Sin embargo, ten en cuenta que la textura y el sabor serán diferentes.

¿Puedo hacer la pizza sin queso?

Si eres intolerante a la lactosa o prefieres evitar el queso, puedes omitirlo o sustituirlo por queso vegano o lácteos sin lactosa. Aunque el resultado será diferente, aún podrás disfrutar de una pizza deliciosa.

¿Cómo puedo hacer la masa más esponjosa?

Para obtener una masa más esponjosa, asegúrate de amasarla lo suficiente para activar el gluten. Además, puedes dejarla reposar durante más tiempo para permitir que la levadura fermente adecuadamente.

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Pruébala y verás cómo te sorprendes a ti mismo con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!